Amaranth zaaien en kweken
Amaranth (ook wel amarant genoemd) is een veelzijdige en opvallende plant die zowel als bladgroente, graangewas (korenamarant) en sierplant kan worden gekweekt. De plant staat bekend om haar kleurrijke bloeiaren, voedzame zaden en eetbare bladeren. Met de juiste timing en verzorging is amaranth eenvoudig zelf te kweken.
 |
| amaranth zaden aan de plant |
Wat is amaranth?
Amaranth behoort tot het geslacht Amaranthus en is een eenjarige, warmte minnende plant. Hij werd al duizenden jaren geleden geteeld in Midden- en Zuid-Amerika als belangrijk voedselgewas.
- Eetbare bladeren (rijk aan vitaminen en mineralen)
- Voedzame zaden (glutenvrij pseudograan)
- Sterke sierwaarde door kleurrijke bloemtrossen
Wanneer amaranth zaaien?
Buiten zaaien
- Mei tot begin juni
- Alleen na de laatste nachtvorst
- Bodemtemperatuur minimaal 15 °C
Voorzaaien
- April, binnenshuis of in de kas
- Uitplanten vanaf half mei (na IJsheiligen)
Amaranth is gevoelig voor kou. Te vroeg zaaien resulteert vaak in slechte kieming of groeistagnatie.
Hoe amaranth zaaien?
Amaranthzaden zijn zeer klein en zijn lichtkiemers.
- Zaai de zaden oppervlakkig op fijne, vochtige grond
- Druk ze licht aan, maar bedek ze niet met aarde
- Geef voorzichtig water (bij voorkeur met een plantenspuit)
- Houd de grond licht vochtig tot kieming
De kieming duurt gemiddeld 5–10 dagen bij voldoende warmte.
Standplaats en bodem
| Onderdeel | Ideale omstandigheden |
|---|---|
| Standplaats | Volle zon |
| Bodem | Voedzaam, luchtig en goed doorlatend |
| Plantafstand | 30–40 cm |
Hoe warmer en zonniger de standplaats, hoe beter amaranth groeit en bloeit.
Verzorging van amaranth
Water geven
Geef regelmatig water, vooral tijdens droge periodes. De plant is redelijk droogtetolerant, maar groeit beter met voldoende vocht.
Uitdunnen
Zaailingen die te dicht op elkaar staan moeten worden uitgedund. Laat de sterkste planten staan voor een optimale ontwikkeling. Als je natuurlijk voor zaait in potjes kan je deze taak volledige omzeilen.
Bemesten
Amaranth houdt van een voedselrijke bodem. Een lichte, biologische bemesting tijdens de groei is voldoende. Persoonlijk geef ik regelmatig wormencompost en liquide zelfgemaakte bemesting van "onkruid planten".
Bloei en oogst
Blad oogsten
De jonge bladeren kunnen al vroeg worden geoogst en gebruikt worden als spinazie. Oogst regelmatig om nieuwe bladgroei te stimuleren.
Zaden oogsten
Voor zaadproductie laat je de bloeiaren volledig rijpen. Wanneer de aren droog aanvoelen en zaden loslaten, zijn ze oogstrijp.
- Knip de bloeiaren af
- Laat ze verder drogen op een warme, droge plek
- Wrijf de zaden los en zeef het kaf eruit
Veelgemaakte fouten
- Te vroeg zaaien in koude grond
- Zaden bedekken met aarde
- Te weinig zonlicht
- Te dicht op elkaar laten groeien
Conclusie
Amaranth is een sterke, veelzijdige en decoratieve plant die uitstekend past in de moestuin of siertuin. Door op het juiste moment te zaaien en voldoende zon en warmte te bieden, kun je genieten van voedzame bladeren, gezonde zaden en een indrukwekkende bloei. En zoals altijd, als je vragen hebt, stel die gerust in de comment sectie. Ik lees elke comment.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten