 |
| krukpeterselie |
Alles wat je moet weten over het kweken van peterselie
Peterselie (Petroselinum crispum) is een veelzijdig kruid dat niet mag ontbreken in de keuken. Het is eenvoudig te kweken, zowel in potten als in de volle grond, en levert het hele seizoen door frisse, aromatische bladeren. Hieronder vind je een complete handleiding voor het succesvol kweken van peterselie.
Officiële naam
Petroselinum crispum
Nederlandse naam
Peterselie
Origine
Peterselie komt van oorsprong uit de Middellandse Zee-regio, waaronder Zuid-Europa en West-Azië.
Standplaats
Licht
Peterselie groeit het beste op een plek met halfschaduw tot volle zon. In warme zomers is halfschaduw ideaal om uitdroging te voorkomen.
Temperatuur
De ideale temperatuur ligt tussen 15–25°C. Peterselie is redelijk winterhard en kan lichte vorst overleven.
Luchtvochtigheid
Gemiddelde luchtvochtigheid is voldoende. Belangrijker is een goed doorlatende bodem om wortelrot te vermijden.
Potgrond
Welke grond
Peterselie houdt van voedzame, luchtige en goed doorlatende grond met een pH van 6,0–7,0. Werk compost of ander organisch materiaal door de bodem. In potten is het altijd nuttig om perliet of lavakorrel toe te voegen.
Hoeveel
Gebruik een pot van minimaal 20–30 cm diep zodat de wortels voldoende ruimte hebben.
Verpotten
Verpot de plant indien hij te groot wordt voor zijn pot. Kies een nieuwe pot die minstens 5 cm groter is.
Water geven
Wanneer
Houd de grond gelijkmatig vochtig. Geef water zodra de bovenlaag droog aanvoelt.
Persoonlijk gebruik ik graag een vochtmeter om te zien of ik water moet geven.
Hoe
Geef water aan de basis van de plant of de basis van de pot. Vermijd natte bladeren om schimmelvorming te voorkomen.
Voortplanting
Hoe
Peterselie wordt uitsluitend vermeerderd uit zaad. De kieming is traag (2–4 weken). Laat zaden 24 uur weken in water voor snellere kieming.
- Zaai direct in potten of in de volle grond.
- Dek de zaden licht af met 0,5 cm aarde.
Wanneer
Zaai in maart–april of in augustus voor hoogste slaagkansen. Maar je kan in feite peterselie kweken heel het jaar door als je dit binnenshuis doet met kamer temperatuur.
Welke potgrond
Gebruik luchtige, goed doorlatende zaaigrond of potgrond gemengd met compost. Vul aan met perliet of lavakorrels als je in potten kweekt.
Potentiële bloei
Wat
Peterselie is tweejarig en bloeit in het tweede jaar met kleine geelgroene schermbloemen. Op zich is dit niet echt nuttig tenzij je zaad wilt winnen.
Wanneer
De bloei vindt plaats in de late lente of zomer van het tweede jaar.
Wat er mee aanvangen
Wil je zaden verzamelen? Laat de plant bloeien. Wil je langer bladeren oogsten? Verwijder bloemstengels zodra ze verschijnen.
Bemesten
Wanneer
Ik bemest elke week met mijn eigen natuurlijke meststof, gemaakt van onkruid en water (zoals brandnetel gier). Ik gebruik ook regelmatig wormencompost.
Hoeveel
Gebruik een lichte dosis om overbemesting te voorkomen.
Welke bemesting
Een stikstofrijke mest stimuleert bladgroei. Vloeibare mest of compostthee werkt uitstekend.
Knippen of snoeien
Wanneer
Oogst vanaf ongeveer 6–8 weken na het zaaien.
Hoe
Knip stengels aan de buitenkant van de plant dicht bij de grond. Laat de kern intact.
Waarom
Regelmatig oogsten stimuleert nieuwe groei en vertraagt het bloeiproces.
Problemen en oplossingen
Schimmel (meeldauw)
Oplossing: Vermijd natte bladeren, zorg voor ventilatie.
Bladluizen
Oplossing: Handmatig verwijderen of behandelen met een zachte biologische zeepoplossing.
Langzame groei
Oplossing: Controleer bodemkwaliteit, voeg voeding toe en zorg voor voldoende licht.
Voorzorgsmaatregelen
- Zorg voor goed doorlatende grond om wortelrot te voorkomen.
- Vermijd felle middagzon bij droog en heet weer.
- Gebruik kwaliteitszaden voor gezonde planten.
Met deze tips geniet je van een overvloed aan verse, geurige peterselie — perfect voor soepen, salades, sauzen en nog veel meer! Veel succes met het kweken!
Als je vragen hebt, stel ze gerust in de comment sectie. Ik beantwoord elke vraag.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten