keuken salie kweken, keukensalie zaaien, salie zaaien, verzorging en volledige informatie salvia officinalis

keukensalie, heksenkruid, keukenkruid, medisch kruid

keuken salie

Naast een perfect heksenkruid, is keukensalie ook een prima keukenkruid. Het kweken van deze plant is echt niet moeilijk. Hieronder vind je de gegevens terug voor het kweken van keukensalie.

Officiële naam: Salvia officinale

Nederlandse naam: Keuken Salie

Origine: Mediterrane regio

Standplaats

Keuken salie gedijt het beste op een zonnige locatie. Zorg voor minimaal 6 uur zonlicht per dag voor optimale groei.

Licht

Keuken salie houdt van volle zon, maar kan ook gedijen in lichte schaduw. De opbrengst in de schaduw is wel een stuk minder.

Temperatuur

Deze plant is winterhard maar prefereert warmere temperaturen tussen 18-24°C.

Luchtvochtigheid

Keuken salie gedijt goed in normale luchtvochtigheidsniveaus.

Grond

Kies goed doorlatende, lichte, enigszins zanderige grond met een neutrale tot licht zure pH.

Plantinstructies

• Hoeveel: Plant keuken salie op ongeveer 45-60 cm afstand om voldoende ruimte te bieden voor verspreiding.
• Verpotten: Salie hoeft niet vaak verpot te worden, maar zorg elk jaar voor verse grond als je het in potten kweekt.

Water geven

• Wanneer: Laat de grond tussen gietbeurten licht opdrogen. Matig water geven, vooral tijdens droge periodes.
• Hoe: Geef water aan de basis van de plant om natte bladeren te voorkomen.

Voortplanting

• Hoe: Zaad: binnenshuis in het vroege voorjaar of direct buiten na de laatste vorst.
  Stekken: van gezonde, niet-bloeiende scheuten in het voorjaar.
  Scheuren: volwassen planten voorzichtig verplanten.
• Wanneer: Zaai zaden in het vroege voorjaar. Neem stekken in het voorjaar. Scheur planten in het voorjaar of najaar.
• Welke potgrond: Gebruik goed doorlatende potgrond als je salie in potten kweekt.

Potentiële bloei

Keuken salie produceert aantrekkelijke, buisvormige paarse bloemen van het voorjaar tot de vroege zomer.

Oogst

• Wat: Bladeren zijn de belangrijkste oogst, bloemen zijn eetbaar als decoratie.
• Wanneer: Oogst bladeren na 60-70 dagen of zodra de plant groot genoeg is. Oogst bloemen zodra ze beginnen te bloeien.

Gebruik

Gebruik keuken salie als smaakmaker in gerechten, thee, of droog de bladeren voor later gebruik. Bloemen zijn eetbaar, meestal als vers decoratie.

Bemesting

• Wanneer: In het voorjaar met lichte bemesting of zelfgemaakte onkruidgier. Een beetje kalk kan geen kwaad.
• Hoeveel: Lichte bemesting, bijvoorbeeld 1/20 van de normale dosering.
• Welke bemesting: Onkruidgier of biologische, uitgebalanceerde meststof voor mediterrane kruiden.

Knippen of snoeien

• Wanneer: Snoei in het voorjaar en tijdens het groeiseizoen om de plant gezond te houden.
• Hoe: Gebruik scherpe snoeischaren om delen van de plant terug te knippen.
• Waarom: Snoeien bevordert compacte groei en stimuleert nieuwe bladeren. Houd rekening dat oudere delen houtachtig worden, maar jonge stekken kunnen dit vervangen.

Problemen en voorzorgsmaatregelen

• Problemen: Over het algemeen resistent tegen plagen en ziekten. Let op luizen en slakken bij vochtig weer.
• Oplossingen: Gebruik natuurlijke bestrijdingsmethoden: gistmengsel of bier tegen slakken, neemolie met biologische zeep tegen luizen.
• Voorzorgsmaatregelen: Plaats salie op een zonnige locatie met goede luchtcirculatie en vermijd overmatig water geven om wortelrot te voorkomen.